רביולי פורמג׳יו בחמאת מרווה
מיליון רכיבים? 7 שעות של בישול במטבח? תשכחו מזה: עם המתכון הזה, לרביולי פורמג'יו בחמאת מרווה, החיים שלכם עומדים להיראות הרבה יותר יפים.
מצרכים:
- 2 חבילות רביולי פורמג׳יו
- 200 ג׳ חמאה
- ¼ כוס מים
- 1 שיני שום
- 3 עלי מרווה
- 1 יח׳ עגבנייה נשתמש בזרעים
- מלח
- פלפל
- פרמז׳ן
אופן ההכנה:
- את הרביולי פורמג׳יו נבשל כ-4 דק׳, עד שהרביולי צף
- נמיס את החמאה
- נוסיף את השום הקצוץ עם 5 כפות מים, מלח ופלפל לפי הטעם, נבשל כ-2 דק׳
- נוסיף את עלי המרווה למשך עוד דקה אחת של בישול
- את הרביולי פורמג׳יו המסונן נוסיף לרוטב החמאה שהכנו, ונבשל אותם ביחד כ-2 דקות
- נעביר לצלחת הגשה
- נמזוג את זרעי העגבנייה בין הרביולי פורמג׳יו
- נפזר פרמז׳ן לפי הטעם
- בתיאבון