רביולי קרם בטטה

(חלבי)

כשאנו אומרים קרם אנו מתכוונים לזה .

את הבטטות שלנו אנו צולים בתנור עד לקרמליזציה ובישול מתאים.

הבטטות מעורבבות עם הגבינות הטריות ברמת השומן הנכונה וזאת בכדי לקבל קרם חלק ועשיר בטעמי בטטה.

המלצת השף: רוטב חמאה ומרווה

רכיבים

קמח מחיטת דורום, גבינות (ריקוטה, שמנת), בטטות (20%), מים, נוזל ביצים מפוסטר (ביצים 95%, סוכר, מלח), קמח חיטה (גלוטן), פירורי לחם (גלוטן), סוכר לבן, אולאוריזין (פפריקה), צבע מאכל טבעי E160b, מלח שולחן.

מידע על אלרגנים

מכיל חלב, ביצים, גלוטן (חיטה).
עלול להכיל אגוזים (ערמונים, אגוז מלך, אגוז לוז), סויה, סלרי.

משקל נקי

200 גרם

כשרות

חלבי | בהשגחת בד"צ בית יוסף

הוראות אחסון

יש לשמור בהקפאה (18°C) עד לשימוש.
אין להפשיר ולהקפיא שנית.

ערכים תזונתיים ב-100 גרם

אנרגיה 227 קל' / סך השומנים 5.2 גר' / חומצות שומן רוויות 2.7 גר' / חומצות שומן טראנס פחות מ-0.5 גר' / נתרן 144 מ"ג / סך הפחמימות 37.3 גר' / סוכרים 5.3 גר' / סיבים תזונתיים 1.25 גר' / חלבונים 1 גר' / סידן 7.2 מ"ג

16.00

סיר

את הרביולי יש לבשל במים רותחים, מבעבעים קלות ולא בעבוע חזק.
יש להרתיח כמות מים גדולה לפחות פי 10 מכמות הרביולי (2 ליטר מים למנה של 200 גרם) ולהוסיף קורט מלח וקצת שמן.
נוציא את הרביולי מהמקפיא ונכניס אותו ישירות למים הרותחים.
אם אינכם בטוחים שעבר די זמן והרביולי מוכן, ניתן להוציא אחד,
לנגוס באחת הפינות ולוודא שאכן הבצק כבר לא לבן והבישול אחיד.
זכרו להקפיד שהרוטב של המנה תמיד מחכה לפסטה ולא להיפך!

חוות דעת

אין עדיין חוות דעת.

היה הראשון לכתוב סקירה “רביולי קרם בטטה”

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *