רביולי בטטה

(בחזקת חלבי)

את הבטטות שלנו אנו בוחרים היטב מהגודל ועד הצבע וזאת בכדי לקבל טעמים של מתיקות וצבע כתום אדמה.

את הבטטות אנו צולים עם שמן זית, מלח גס ופלפל שחור טרי, ולאחר מכן טוחנים לקבלת מרקם קרמי וטעם מקסימלי.

המלצת השף: רטבים מבוססי שמן זית ושום או חמאה.

רכיבים

קמח מחיטת דורום, בטטות (30%), שבבי תפוח אדמה (תפוחי אדמה, חומר מתחלב E-471), מים, נוזל ביצים מפוסטר (ביצים 95%, סוכר, מלח), קמח חיטה (גלוטן), סוכר לבן, מלח שולחן, אולאוריזין (פפריקה), אגוז מוסקט, פלפל לבן, פלפל שחור.

מידע על אלרגנים

מכיל ביצים, גלוטן (חיטה).
עלול להכיל אגוזים (ערמונים, אגוז מלך, אגוז לוז), חלב, סויה, סלרי.

משקל נקי

200 גרם

כשרות

פרווה | בהשגחת בד"צ בית יוסף

הוראות אחסון

יש לשמור בהקפאה (18°C) עד לשימוש.
אין להפשיר ולהקפיא שנית.

ערכים תזונתיים ב-100 גרם

אנרגיה 243 קל' / סך השומנים 1.6 גר' / חומצות שומן רוויות 0.2 גר' / חומצות שומן טראנס פחות מ-0.5 גר' / נתרן 385 מ"ג / סך הפחמימות 49.6 גר' / סוכרים 8.4 גר' / סיבים תזונתיים 2 גר' / חלבונים 1.9 גר' / סידן 6.7 מ"ג

14.00

סיר

את הרביולי יש לבשל במים רותחים, מבעבעים קלות ולא בעבוע חזק.
יש להרתיח כמות מים גדולה לפחות פי 10 מכמות הרביולי (2 ליטר מים למנה של 200 גרם) ולהוסיף קורט מלח וקצת שמן.
נוציא את הרביולי מהמקפיא ונכניס אותו ישירות למים הרותחים.
אם אינכם בטוחים שעבר די זמן והרביולי מוכן, ניתן להוציא אחד,
לנגוס באחת הפינות ולוודא שאכן הבצק כבר לא לבן והבישול אחיד.
זכרו להקפיד שהרוטב של המנה תמיד מחכה לפסטה ולא להיפך!

חוות דעת

אין עדיין חוות דעת.

היה הראשון לכתוב סקירה “רביולי בטטה”

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *