כיסוני פסטה ממולאים בפטריות וגבינה
פטריות הן דבר רגיש ולכן בבוקר הכנת הטורטליני אנו מקבלים את הפטריות ומטפלים בהם בצורה המקצועית ביותר.
הפטריות מוקפצות עם בצל, טימין ושום טרי עד לקבלת המרקם המתאים ביותר לערבוב עם הגבינה הייחודית שלנו.
המלצת השף:העשירו את הטורטליני ברוטב חמאה או שמנת עדין.
קמח מחיטת דורום, גבינות (15%) (ריקוטה, שמנת), מים, קמח חיטה (גלוטן), נוזל ביצים מפוסטר (ביצים 95%, סוכר, מלח), פטריות (7.5%), פרורי לחם (גלוטן), מלח שולחן, צבע מאכל טבעי E160b, פלפל לבן, אגוז מוסקט.
מכיל חלב, ביצים, גלוטן (חיטה).
עלול להכיל אגוזים (ערמונים, אגוז מלך, אגוז לוז), סויה, סלרי.
200 גרם
חלבי | בהשגחת בד"צ בית יוסף
יש לשמור בהקפאה (18°C) עד לשימוש.
אין להפשיר ולהקפיא שנית.
אנרגיה 239 קל' / סך השומנים 3.6 גר' / חומצות שומן רוויות 1.7 גר' / חומצות שומן טראנס פחות מ-0.5 גר' / נתרן 176 מ"ג / סך הפחמימות 42.5 גר' / סוכרים 2.5 גר' / סיבים תזונתיים 0.5 גר' / חלבונים 1.3 גר' / סידן 8.4 מ"ג
₪17.00
את הרביולי יש לבשל במים רותחים, מבעבעים קלות ולא בעבוע חזק.
יש להרתיח כמות מים גדולה לפחות פי 10 מכמות הרביולי
(2 ליטר מים למנה של 200 גרם) ולהוסיף קורט מלח וקצת שמן.
נוציא את הרביולי מהמקפיא ונכניס אותו ישירות למים הרותחים.
אם אינכם בטוחים שעבר די זמן והרביולי מוכן, ניתן להוציא אחד,
לנגוס באחת הפינות ולוודא שאכן הבצק כבר לא לבן והבישול אחיד.
זכרו להקפיד שהרוטב של המנה תמיד מחכה לפסטה ולא להיפך!
איתי גדסי (verified owner)
מעולה , רמה של מסעדות מהשורה הטובה ביותר
עופר (verified owner)
מעולה!