טורטליני פטריות וגבינה

כיסוני פסטה ממולאים בפטריות וגבינה

פטריות הן דבר רגיש ולכן בבוקר הכנת הטורטליני אנו מקבלים את הפטריות ומטפלים בהם בצורה המקצועית ביותר.

הפטריות מוקפצות עם בצל, טימין ושום טרי עד לקבלת המרקם המתאים ביותר לערבוב עם הגבינה הייחודית שלנו.

המלצת השף:העשירו את הטורטליני ברוטב חמאה או שמנת עדין.

 

 

המחיר לפי משקל של 200 ג׳ (מנה אישית)

(2 חוות דעת לקוח)

14.00

סיר

את הרביולי יש לבשל במים רותחים, מבעבעים קלות ולא בעבוע חזק.
יש להרתיח כמות מים גדולה לפחות פי 10 מכמות הרביולי (2 ליטר מים למנה של 200 גרם) ולהוסיף קורט מלח וקצת שמן.
נוציא את הרביולי מהמקפיא ונכניס אותו ישירות למים הרותחים.
אם אינכם בטוחים שעבר די זמן והרביולי מוכן, ניתן להוציא אחד,
לנגוס באחת הפינות ולוודא שאכן הבצק כבר לא לבן והבישול אחיד.
זכרו להקפיד שהרוטב של המנה תמיד מחכה לפסטה ולא להיפך!

2 ביקורות עבור טורטליני פטריות וגבינה

  1. איתי גדסי (בעלים מאומתים)

    מעולה , רמה של מסעדות מהשורה הטובה ביותר

  2. עופר (בעלים מאומתים)

    מעולה!

הוסף חוות דעת

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *