מחממים סיר קטן עם שמן עמוק ומטגנים את כדורי הארנצ׳יני בשמן עד להזהבה .
בודקים כדור אחד כדי לוודא שהגבינה אכן נמסה.
מניחים רוטב עגבניות בתחתית הצלחת ומעל את הארנצ׳יני החם.
לטגן בסמוך לזמן הארוחה.
טיפ : על מנת שהשמן יישאר רותח, אל תכניסו את כל כדורי הארנצ׳יני יחד.
Tal Nuriel (בעלים מאומתים)
יצא מעולה!!! טעמים טובים ועדינים. הוכן עם רוטב רוזה